Archive for Mart, 2008

Galeta Unlu Kolay Börek

Galeta Unlu Kolay Börek

Read more ›
Mahlepli,Zencefilli Sandeviç Ekmekler

Mahlepli,Zencefilli Sandeviç Ekmekler

Köfte patatesim fırında pişti Ve sandeviç ekmeklerimden bir sandeviç hazırladım… Köftemi teflon bir kalıba yağlayarak dizdim patateslerimi dilinledim üzerlerine yağ gezdirdim.Tuz serptim .200 derece pişirdim… 1 paket kuru maya ile 3 yemek kaşığı şekeri bir kaba koydum… Üzerine 1 su bardağı ılık süt ekledim…Karıştırdım.1 tatlı kaşığıda tuz ilave ettim… 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt koydum.Üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep […]

Read more ›
Yufkadan Leziz Bir Pizza

Yufkadan Leziz Bir Pizza

Geçen gün yaptığım börekten üçgen şeklinde yufkalar artmıştı…Ne yapsam diye düşündüm..aklıma bir fikir geldii dedimki pizza yapayım..İyikide yapmışım harika bir lezzet oldu…sanki gerçek pizza yiyordum…Sizlerinde yapmasını öneriririm..Yorumlarınızı merakla bekliyorum… 12 üçgen şekilde kesilmiş yufka (ortalama 2 adet yufkadan çıkar) (2 büyük dilim pizza çıkar bu tariften) 150 gr.Dilimlenmiş sucuk 100 gr.dilimlenmiş mantar yada 5-6 adet 1 adet dilimlenmiş sivribiber 200 […]

Read more ›

Yakında…..

Merhaba arkadaşlar; Yakında kısa bir süre sonra size resimli yöresel değişik tariflerle karşınıza çıkıcam… Tanıdığım,bildiğim çok şeker insanlar beni evlerine konuk edip hem yöresel lezzetleri,kendilerine ait tarifleriyle benim çekeceğim resimler eşliğinde yemeklerini sunacaklar,hemde tariflerini verecekler…Bende tabii sizlerle paylaşacağım… Çerkez Ayşe ablam İlk onun konuğu olucam sanırım.Bakalım bize neler yapıcak:)Ayrıca tadınada bakıp sizlerle yorumlarımıda paylaşıcam… Diğer bir konuğum Özbekistanlı Kerime abla […]

Read more ›
Meyvalı Pasta Ama Ben Daha Lezzetlisini Yapabilirim

Meyvalı Pasta Ama Ben Daha Lezzetlisini Yapabilirim

Geçen gün babam getirdi bu pastayı…Oturduğum bölgenin en iyi pastanesinden birinden… Ama maaalesef ben ve evdekiler hiç beyenmedi..Görünüşe aldanmayın…Kreması çok kötü idi…Hele kokusu ve jölesi…O kadar para veriliyor…İnsanlara daha güzeli,daha lezzetlisini sunabilirler…Çok kötü çoookkk….

Read more ›
Şehriyeli Karabiberli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Karabiberli Pirinç Pilavı

1 yemek kaşığı dolusu tel şehriyeyi kahverengi renk alana kadar arzu edildiği kadar sıvı yağda (ortalama 6-8 yemek kaşığı) kavuruyoruz. 2 su bardağı pirincimizide kısık ateşte 3-5 dk kavuruyoruz.Ve tuzunu ekliyoruz. Pilavımız tane tane olsun diye limon suyumuzu ekliyoruz. 4 bardak suyumuzu ilave ediyoruz.. Pilavımız ilk önce harlı ateşte kaynadı,daha sonra ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişiyor… Pilavımız suyunu çekti,Tencere […]

Read more ›
Muzlu Profiterol

Muzlu Profiterol

1 su bardağı kaynatmış suya 125 gr.margarin koyulur ve eritilir.İçerisine 4 yemek kaşığı şeker ilave edilir.Daha sonra 1 su bardağı tepeleme dolusu un ilave edilir ve kısık eteşte hepsi yoğurulur… Kaşıkla yoğurulmuş hamurumuza 4 adet yumurta ilave edilir ve Hamura yedilirir. Bir sıkma tormasına hamur koyulur.Ve yağlı kağıt serili tepsiye cevizden küçük parçalar konulur…Gerçi ben sıkma torbasıyla güzel sonuç elde […]

Read more ›
Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

125 gr. margarini eritip,2 kahve fincanı dolusu (Tepeleme) un ilave ediyoruz..Ve tel tel olana kadar sarımtırak bir renk alana kadar 10 dk kadar kısık ateşte kavuruyoruz..Karışıma 1 litre süt ilave ediyoruz ve bir yandanda topaklanmasın diye hızlı hızlı karıştırıyoruz…Kaynayana kadar kısık ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz… 3 kahve fincanı toz şeker ve 1 paket vanilya ilave ediyoruz10 dk. daha kısık ateşte […]

Read more ›
Patatesli Butlar

Patatesli Butlar

1 kg tavuk but tencereye döşenir.4 adet patates irice doğranır.Butların arasına yerleştirilir…Üzerine tuz,karabiber,Pulbiber eklenir..1 bardak su eklenerek tencereğin kapağı kapalı olarak ilk önce kaynatılrı daha sonra kısık ateşte 45 dk pişirilir… Tenceren pişmiş görüntü.. Servis tabağına alınır…Afiyet olsun…

Read more ›
Çikolatalı Chesseecake

Çikolatalı Chesseecake

Read more ›
Babamın Doğum Günü Pastası

Babamın Doğum Günü Pastası

1 Aralık Canım Babamın Doğumgünü Beyaz Çikolatalı Muzlu Ve Bonibonlu Yaptığım bir pasta…Cep telefonu Çekimi olduğu için biraz karanlık çıktı…:) İyi doğdun Baba..! İyiki Varsın..!

Read more ›
Patatesli Bulgurlu Köri’li Kapuska