Archive for Temmuz, 2008

Rulo Puf Puf Yufka Böreği

Rulo Puf Puf Yufka Böreği

Malzemeler;6 adet yufkaSu,yağ,beyaz peynirHazırlanışı;Yufkalarımızı üstüste dizelim,ilk önce ortadan ikiye daha sonra diğer ortadan ikiye ayıralım.Sigara böreğinde yapıldığı gibi 8 eşit parçaya üçgen şekillerde bölelim..Bir kaba 2 bardak su,1 bardak sıvı yağı ilave edelim.Ve yufkamızdan bir üçken alıp su ile yağ karışımından içinin her yerine sürelim.ve 1 üçgen yufka daha alıp üzerine yerleştirelim.Daha sonra 2.katada aynı yağlı sudan sürelim ve içine […]

Read more ›
Kivi Soslu Chessecake

Kivi Soslu Chessecake

Read more ›
Tereyağlı Barbekü Soslu Mısır Taneleri

Tereyağlı Barbekü Soslu Mısır Taneleri

Süt Mısırları dik olarak koyup bıçakla koçanından dik olarak keserek tane tane ayırdım ve düdüklüde 1 saatten fazla haşladım.Daha sonra Bir tencerede tereyağını erittim ve süzülmüş mısır tanelerini ilave ettim üzerine tuz koydum.Kaseye yada bir bardağa koyup üzerine barbekü sos döktüm..Afiyet Olsun..

Read more ›
Sarıyer Böreği (Çarşaf Böreği)

Sarıyer Böreği (Çarşaf Böreği)

Malzemeler Çok az sıvı yağ ve 1.5 bardak süt Alabildiği kadar un Tuz İç malzemesi 1/2 kg.kıyma 1/2 kg.kuru soğan 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı hint safranı 1 tatlı kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı kuş üzümü […]

Read more ›