Archive for Kasım, 2008

Vizyondakiler ; Osmanlı İmparatorluğu

Vizyondakiler ; Osmanlı İmparatorluğu

Filmin Konusu;Atatürk olmasaydı halimiz ne olurdu?Osmanlı Cumhuriyetinin şuan ne halde olacağı konu ediliyor..Ata Demirer ve Vildan Atasever2in başrolü paylaştığı ve Gani Müjde yazıp,yönetti..Filmi Kanyon Cinobonus Sinemalarında izledim..Ben pek keyif alamadım diyebilirim.. Resimler İçin Tıklayınız http://www.sinema.com/film/galeri/6932/osmanli-cumhuriyeti/20#resim

Read more ›
Kaymaklı Fıstıklı Künefe

Kaymaklı Fıstıklı Künefe

Önceden verilmiş künefe tarifine bakabilirsiniz..

Read more ›
Ballı Muzlu Krep,Nutellalı Krep,Sade Krep

Ballı Muzlu Krep,Nutellalı Krep,Sade Krep

2 yumurta 1 cup un 1 cup süt 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvı yağ İçi İçin; Nutella,Bal,Muz Hazırlanışı; Tüm malzemeler karıştırılır.kızgın tavada 1 kepçe karışımdan dökerek ince bir krep olucak şekilde yayılır ve arkalı önlü pişirilir.Her bir tarafi 45 saniye kadar pişirilir.Arasına nutella,bal ve muz koyularak yada sade bir şekilde servis yapılır..

Read more ›
Nilgün’ün Ani Baskın Kahvaltı Sofrası :)

Nilgün’ün Ani Baskın Kahvaltı Sofrası :)

Kremşantili Çikolata soslu Browni (Nilgün’ün becerikli kızı özlemden) Ev yapımı yumurta ve şeker çırpımı kremalı browni (Özlemden) O gün nilgünle son anda sözleştik.Ve son anda hazırlanmış alalacele bir sofra..Browni kremalı kremşantili ve yumurta ve şeker çırpımı sonucu ev yapımı browni kreması,z.yağlı yaprak sarması,Fesleğenli katmer,Soğanlı Peynirli Gözleme (Annem tarifini verdi yaptılar :)Kilisli Güler abla yapardı bunu..Ve kahvaltı çeşitleri ve nefis ev […]

Read more ›
Susamlı İrmikli Kayısılı Kek (Tamamen bana ait:) )

Susamlı İrmikli Kayısılı Kek (Tamamen bana ait:) )

Malzemeler; 4 yumurta 1.5 bardak toz şeker 1 bardak sıvıyağ 1 bardak esmer un (arzu edilirse beyaz un) 1 bardak buğday nişastası 1/2 bardak irmik 1/2 bardak sıcak su 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 15 adet kuru kayısı Kalıbı yağlamak için margarin ve Susam Tüm malzemeler resimdeki sıraya göre karıştırılır,homojen bir kıvama gelince kayısı ve sıcak su eklenir […]

Read more ›
Peynirli Soğanlı Gözleme (Kilis’Li Güler Ablanın Tarifinden)

Peynirli Soğanlı Gözleme (Kilis’Li Güler Ablanın Tarifinden)

İç harcı için; 1 adet soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ 200 gr.az tuzlu,az yağlı beyaz peynir, 1 tatlı kaşığı Pulbiber veya 1 tatlı kaşığı biber salçası Tüm malzemeler sırasıyla bir tavada kavrulur ve iç harcı hazırlanır. Başka bir kenarda 1 çay kaşığı maya,1 su bardağı su (kepekli un kullandık biz),Tuz ve alabildiği kadar unu yoğurduk ve hamurdan yumruk büyüklüğünde […]

Read more ›
Nilgün’ün Ev Yapımı Vişne Suyu Konservesi (Konsantre)

Nilgün’ün Ev Yapımı Vişne Suyu Konservesi (Konsantre)

Nilgün her sene annesiyle yaz’dan yapar..Şişelere vişneleri doldurur üzerine aralarına giricek şekilde su doldurur.Ve şilerin kapağını sıkıca kapatır.Kaynayan su dolu tencere kapak kısmı aşağıya gelecek ve havası alınacak şekilde tencerede su içinde kaynatılır.Ve Konsantre vişne suyu kışa hazırdır.Kullanım esnasında ise varsa şerbet yoksa şeker koyar üzerine su ekleribuz ekler ve servise sunar.. Vişne konsantreleri ev yapımı ve katkısız oldugundan gayet […]

Read more ›
Nilgün’ün Annesinden Fesleğenli Katmer (Bartın)

Nilgün’ün Annesinden Fesleğenli Katmer (Bartın)

1 çay kaşığı maya ile 1 su bardağı su,tuz ve alabildiğince un ile bir hamur yoğurulur ve yumruk büyüklüğünde dinlendirilir.Daha sonra Bezeler tepsi büyüklüğünde açılır ve içerisine sıvıyağ serpilir.Sağlı sollu açtığımız yufkayla her tarafına yağ yaydırılır.ve resimdeki gibi rulo sarılır hamur,Daha sonra bükülür ve kendi etrafında rulo sarılır.Daha sonra sarılan hamurumuz oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde tekrar açılır.Açılan yufla yağsız tavada […]

Read more ›
Fırında Çipura Dolması (Cupra)

Fırında Çipura Dolması (Cupra)

Malzemeler; 2 Adet Deniz Çipurası (500-600 gr.lık) 2 adet sivri biber 4-5 adet arpacık soğan 2 yemek kaşığı vegemix baharat Hazırlanışı; Balıklar iyice balıkçıda temizlendirilir ve karnına yarıklar ve çizikler attırılır.Evde gelince yıkadığımız iyice temizleidğimiz çipuralar karnına arpacık soğan ve biberler koyulur.Yağlı kağıda koyulan çipuralarımızın üzerine 1 yemek kaşığı vegemix karışık soslu baharattan serpilir ve üzerini yağlı kağıtla örter paket […]

Read more ›
Double Chocolate Chocolate Chip Cookies(Duble Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi)

Double Chocolate Chocolate Chip Cookies(Duble Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi)

Tarif için tıklayınız.. http://degisiktatlar.blogspot.com/2008/10/chocolate-chocolate-chip-cookiesdamla.html Afiyet Olsun..

Read more ›
Annemlerde Pazar Kahvaltısı

Annemlerde Pazar Kahvaltısı

Çok ani bir şekilde,son anda düzen bozulmuş,kahvaltı başlamış halde çektim bu resmi Birazcım geç geldimde sofraya Her Pazar gelenei babam sarıyer böreği ve poğça alır,Annemde krep yapmış..Baharatlı saf zeytinyağı,Bal içinde tereyağı,Haşlanmış yumurta,peynir çeşitleri,Reçel çeşitleri,Tahin – Pekmez karışımı,Kayısı,ceviz,badem çerezleri,Tahin helvasından oluşmata idi..

Read more ›

Yeni Fotograf Blogum Yakında Yayında..

Evet yakın zamanda yeni Fotograf blogumu sizlerle paylaşacağım..Az kaldı..Bekleyin..

Read more ›
Vitray Kurabiye

Vitray Kurabiye

1 yumurta,1.5 çay bardağı pudra şekeri,1 fındıklı 3’ü bir arada nescafe,2 yemek kaşığı buğday nişastası,1 paket vanilya,4 çay bardağı un,150 gr.margarin,30-40 tane renkli cam şeker…(Ben akide şekeride kullandım) Hazırlanışı; Tüm malzemeler karıştırılır,Yağlı kağıt içine koyularak 1 saat budolabında dinlendirilir.Hamur un yardımıyla açılır,Kalıpla kesilerek Şekil verilir,ortası bir kesici yada kalıp yardımıyla kesilir.Fırına verilir.15 dk pişirilir.Fırından Çıkarılır.Sıcakken İçerisine 2-3 adet cam şekerler […]

Read more ›
Double Çikolatalı Profiterol (Kolay Yapım)

Double Çikolatalı Profiterol (Kolay Yapım)

Malzemeler; 25-30 tane hazır profiterol topu (Bazı büyük marketlerde bulunuyor) Üst sosu İçin; 1 paket çikolatalı sos 4 yemek kaşığı sarelle 500 ml.süt (Tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir,Sarelleyi kaynamaya yakın sıcakken koyabilirsiniz) İç Harcı İçin; 1 paket dr.oetker kakaolu cremole 1 paket dr.oetker (1 tane) kremşanti 500 ml.süt Tüm İç harcı malzemeleri karıştırılır.İyice çırpılır.Profiterol toplarına krema şırıngası yardımıyla iç harcı kremasından […]

Read more ›
Fırında Kestane Kebap

Fırında Kestane Kebap

Yıkanmış ve çizik atılarak tepsiye dizilmiş kestaneler ve yukarıdaki 200 derece pişmiş kestaneler

Read more ›