Sarımsaklı Yoğurtlu Karnıbahar Kızartması

Arşivde Bekleyen Tariflerden Bir Tanesi Karnıbahar Kızartması..

Tam Kış Mevsiminde Karnıbahar Zamanındayız..

Çok Lezzetli ve hafif olduğunu söyleyebilirim,her ne kadar kızartmada olsa…

Birde farklı bir şekilde yaptım…

O Tarifide daha sonra yayınlayacağım..

Malzemeler:

1 kg. Karnıbahar ( Çiçekleri ayrılmış )
2 yumurta
Galeta Unu
Un
Tuz

Üzeri İçin:

1 çay kaşığı Kotanyi Sarımsak Granül veya 2 diş ezilmiş sarımsak
Yoğurt
Dereotu

Kızartmak İçin:

Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı:

Karnıbahar çiçekleri 15 dk.kaynamış suda çok fazla pişmeyecek diri kalacak şekilde haşlanır ve süzülür.
Tepsiye bolca un,çok az galeta unu ve tuz karışımı konulur.
Yumurtalar tuz eklenerek çırpılır.
Haşlanmış karnıbahar çiçekleri önce yumurtaya daha sonra unlu ve galetaunlu karışıma bulanır.Ve Kızgın yağda kızartılır.
Servis Tabağına kızartılan karnıbaharlar alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt karışımı dökülür.Dereotu ile süslenerek servis edilir.
Afiyet Olsun..