Category: Balık Yemekleri

Fırında Patatesli Çipura Fileto

Fırında Patatesli Çipura Fileto

Fırında Patatesli Çipura Fileto

Read more ›
Ramazan’a Özel Tarifler – 16 / Karidesli Risotto

Ramazan’a Özel Tarifler – 16 / Karidesli Risotto

Ramazan’a Özel Tarifler – 16 / Karidesli Risotto

Read more ›
Razaman’a Özel Tarifler – 15 / Düşük Isıda Zeytinyağında Hollandaise Soslu Somon – Konfit

Razaman’a Özel Tarifler – 15 / Düşük Isıda Zeytinyağında Hollandaise Soslu Somon – Konfit

Razaman’a Özel Tarifler – 15 / Düşük Isıda Zeytinyağında Hollandaise Soslu Somon – Konfit

Read more ›
Sevgililer Günü Yemeği:Turnedu Zeus Videolu Tarif

Sevgililer Günü Yemeği:Turnedu Zeus Videolu Tarif

Sevgililer Günü Yemeği:Turnedu Zeus Videolu Tarifi..

Read more ›
Sevgililer Günü Yemeği ” Eros ” Videolu Tarif

Sevgililer Günü Yemeği ” Eros ” Videolu Tarif

Sevgililer Günü Yemeği ” Eros ” Videolu Tarif

Read more ›
Balıklı Börek Videolu Tarif

Balıklı Börek Videolu Tarif

Siz hiç Balıklı Börek Denediniz mi?

Read more ›
Hamsi Böreği (Hamsili Pilav )  Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım

Hamsi Böreği (Hamsili Pilav ) Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım

Yol üstü lezzet durakları programında yayınlanan Ordu Perşembe’de Vonalı Celal’in Yerinde Hamsi Böreği ( Hamsili İç Pilav ) Tarifine ulaşmak için videoyu izleyiniz..

Read more ›
Ahtapot Mücver Bozcaada Ada Cafe’den..

Ahtapot Mücver Bozcaada Ada Cafe’den..

Bozcaada’nın meşhur mekanlarından Ada Cafe’nin Cnn Türk’deki yol üstü lezzet duraklarına verdiği tarif sizi resmen aşerticek :))
Bu cafe özellikle birde gelincik şerbeti ilede meşhur..
En yakın zamanda bu mekanı ziyaret etmeyi düşünüyorum :))
Buyrun anlatımlı ve videolu tarife..

Read more ›
lipsos buğulama

Lipsos Buğulama Bozcaada Lodos Restaurant’tan

Bozcaada..
Bu kış aylarında bu video sanırım içimizi açıcak..Muhteşem atmosferi ile şimdi bozcaadada olmak vardı :))
Lipsos buğulama tarifini bozcaadalı bir restaurant sahibinden dinledim..
Yol üstü lezzet durakları programında tarifini yapım şeklini Mehmet Bey’e anlatıyordu..
Sizlerle bu enfes görünümlü lezzeti paylaşmak istedim..

Read more ›
Hamsi Sofrası ( Hamsi Tava )

Hamsi Sofrası ( Hamsi Tava )

Kış Geldi Balık Sezonu Açıldı.. Tezgâhlarda Bol Bol Balık Bulmak Mümkün.. Hamsi Fiyatları ise şuan için çok iyi.. Kg.fiyatı 2-3 tl arasında değişmekte.. Dar Gelirli Aileler İçinde Çok Uygun oldu.. İnşallah bu yıl bereketli bir balık yılı olur.. Bizim evin balık tavalarını ve temizlik işlerini eşim yapar.. Et Balık Tavuk Gibi Temizlik işlerine pek girmem ezelden beri.. Sağolsun keyifle yapıyor.. […]

Read more ›
Safranlı Dil Balığı

Safranlı Dil Balığı

Geçtiğimiz Günlerde Tefal Nutricook ve Actifry Family MSA‘da gerçekleşen etkinlikte yaptığımız Tarifi vermek İstiyorum.Bu Tarifi Tefal Nutricook Yeni Nesil Düdüklü Tencere  ile gerçekleştirdik.İnanılmaz Lezzetli bu tarife geçelim isterseniz.. Malzemeler; 2 adet Fileto Dil Balığı2 adet uzun ince ıspanak yaprağı5 adet arpacık soğan1 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı kurutulmuş safran1/2 su bardağı Süt Kreması1/2 su bardağı Elma Sirkesi1 çay kaşığı tuz1 tutam […]

Read more ›
Uskumru Tava (Tam Buğday Unlu)

Uskumru Tava (Tam Buğday Unlu)

Bu Uskumru Tava’lar her zamanki gibi eşimin elinden çıktı..Mis gibi ve nar gibi kızarmış.. Malzemeler; 4 adet Uskumru Balığı (8 temizlenmiş fileto yaptırılır)Tepsiye yayılcak Söke Tam Buğday unu,TuzKızartmak için Yonca Ayçiçek yağı Hazırlanışı; Tuz ve un karışımına ayıklanmış fileto kesilmiş (aldığınız yerde yaptırabilirsiniz) uskumru balıklarınız bulanır ve kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Read more ›
Eminönü Bereket Döner’de İskender

Eminönü Bereket Döner’de İskender

Hafta sonundan o kadar güzel görüntüler biriktiki kısmen yayınlıyorum :)) Eminönüne gidilirde aç dönülür mü? Sevgili Esrailemutfak ve Eşlerimizle birlikte Bereket Döner’e karnımızı doyurmaya girdik..Ve Nefis İskenderini tatma fırsatı bulduk.. İçecekler gelmeden sofra donatılmadan hemen fotografladım aksi taktirde acıkmış olan ahali iskenderlere dokunmuş ve bu düzgün kareleri yayınlayamayacaktım :)) Biliyorum sizinde iştahınız kabardı..Şuan benimde öyle..Ama gurmelik yapmadan,gezdiğimi karelemeden edemiyorum işte

Read more ›
Uskumru Tava

Uskumru Tava

Malzemeler; 6 adet fileto Uskumru Balığı1/2 Kase Söke Un1/2 Kase Mısır UnuTuz Kızartmak İçin ; 1 Su Bardağı Yonca Ayçiçek Yağı Servis Önerisi: Yonca Türlü Turşu Hazırlanışı; Balıklar Temizlenir ve bir tabak içersinde karıştırılan mısırunu,sökeun ve tuz’a arkalı önlü bulanır.Ve kızgın yağda kızartılır.Turşu,Salata,Soğan Ve Şalgam Suyu ile servis edilir.Afiyet Olsun..

Read more ›
Fırında Levrek Buğulama

Fırında Levrek Buğulama

Malzemeler;4 adet ayıklanmış Deniz Levreği Sosu İçin; 1/2 çay bardağı Komili Ege Sızması Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye 1 avuç kıyılmış dereotu 1 tatlı kaşığı fesleğen 2 adet defne yaprağı 2 diş sarmısak 1 adet Doğanay limon suyu Sebzeler; 2 adet küp küp doğranmış patates 1 büyük piyazlık doğranmış soğan Koroplast Aliminyum folyo Hazırlanışı;Levreklerimizi tepsimize diziyoruz.Yanlarına doğranmış soğan ve patatesleri […]

Read more ›