Category: Zeytinyağlılar

ZEYTİNYAĞLI YAZ TÜRLÜSÜ

ZEYTİNYAĞLI YAZ TÜRLÜSÜ

1 adet piyazlık doğranmış soğan sıvıyağ ve zeytinyağı karışımında kavrulur.4 adet doğranmış domates,3 adet patlıcan,2 adet büyük patates küp küp doğranarak ilave edilir.daha sonra arzu edildiği kadar bamya ve taze fasulye ilave edilir.Daha sonra 1 yemek kaşığı acı sos ve tuz ilave edilir.tencerenin yarısına kadar ortalama 1 litre su koyulur ve düdüklüde 1 saat orta ateşte pişirilir.Afiyet olsun.

Read more ›
Bir Bayram,Bir Bayram Menüsü

Bir Bayram,Bir Bayram Menüsü

EVET BİR BAYRAM DAHA GELDİ GEÇTİ..BU BAYRAM KAYINVALİDEMİN GENEL MENÜSÜ İDİ BU.ARA SICAK YEMEKLER HARİÇ KAYINVALİDEMİN BAKLAVASI 3 TEPSİ YAPMIŞTI BU BAYRAM BAKLAVA KAYINVALİDEM.SAĞOLSUN 1 TEPSİ KADARINI BANA VERDİ.BUDA ŞERBETSİZ HALİ. ŞERBETLENMEDEN SONRA ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA (NEFİS OLMUŞTU,BEN YAPTIM ORDA)PİŞMEDEN ÖNCEKİ HALİSÜTLÜ BÖREK (BEN YAPTIM) PİŞTİKTEN SONRA TARHANALI ÇÖREK (İÇİNDE TARHANA VARDIR VE GENELDE TARHANA ÇORBASI İLE YENİLİR) TAVUKLU KEŞKEKŞEKERPARE […]

Read more ›
Bir Ramazan,Bir İftar Yemeği

Bir Ramazan,Bir İftar Yemeği

Sebzeli Mercimek ÇorbasıEtli Nohut Yemeği Sebzeli Mısırlı Bezelyeli Havuçlu PilavZeytinyağlı Taze FasulyeZeytinyağlı Karalahana Sarması Yoğurtlu BörekHalujGüllaçİrmik Helvası Ve GüllaçKremşantili TavukGöğsülü Kemalpaşa TatlısıFıstık Sarma BaklavaMeyva Dün anneciğimde aile yemeği vardı.Kısmende olsa annemin yaptıklarını görüntüledim..Sofrada bazı şeyler son anda eklendi (haluj,nohut,çorba ve tatlı çeşitleri gibi)Onlar bulunmasada gayet güzel,şık ve bol çeşitli sofraydı.Örnek bir İftar menüsü olsun sizlere istedim..Bu sene geçti bitti artık […]

Read more ›
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Malzemeler; Yarım kilo haşlanmış barbunya veya 1 kilo taze ayıklanmış barbunya 2 baş soğan 1 Patates 1 Havuç 2 sivribiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı acıbiber salçası 1 çay bardağı Zeytinyağı,Tuz,karabiber Maydanoz Hazırlanışı ; Bol zeytinyağında salçalarımızı,küp küp doğranmış patates,biber,ve havucumuzu döndürelim,Daha sonra barbunyalarımızı ilave edip üzerini 10 cm geçecek kadar su ilave […]

Read more ›