Arap Pilavı ( Acem Pilavı )

Selamlar…

Size Şimdi Dillere Destan Lezzetinde Olan,Nefis Bir Pilav Tarifi Vereceğim..

Bu Pilav Hem Sunumuyla,Hemde Lezzetiyle Sizi Baştan Çıkaracak Benden Söylemesi :)

Arap Pilavı

Arap Pilavı Nasıl Yapılır? ( Acem Pilavı Tarifi )

Malzemeler :
2.5 su bardağı Sezon Osmancık pirinç
5 su bardagı su
2 adet havuc
1 su bardagı bezelye
1 baş soğan
500 gr. az yağlı kuzu eti yada dana eti
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyagı
50 gr. çam fıstıgı
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı limon suyu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi tavaya alıp kendi yağında kavuralım.Ardından yemeklik doğranmış soğanımızı ilave edelim ve karamelize olana kadar pişirelim.
Etimiz yumuşayıp pişince altınj kapatalım.
Diğer yandan havuçları julyen kesici aparatla julyen usulu ınce uzun şekşlde doğrayalım.
Bezelyeleri yıkayalım ayıklayalım. Ben dondurulmuş bezelye kullandım.
Tereyağımıza çok azda zeytinyagı ekleyerek pilav tenceresine alalım.
Yıkanmış pirincimizi ve fıstıklarımızı ilave edelim.
Biraz kavuralım. Ardından julyen usulu dogranmış havuclarımızı ekleyelim bitaz daha kavuralım.Sumak ve tuzu ekleyelim.Bezelyelerimizide katalım. Etimizden cok az servis için üzeri için ayıralım ve kalanını pilav tenceresine ilave edelim. 5 bardak suyumuzu ekleyelim ve pilavımızı kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Pilav Servis Edeceğimiz Kalıbın dıbıne fıstık,ayırdığımız eti dökelim. Üzerine pişirdiğimiz pilavı dökelim ve sıkıştırarak kalıplaştıralım.
Kalıbı Servis tabagına ters çevirerek sıcak olarak Ayran eşliğinde servis edelim.
Afiyet olsun..

Arap Pilavı,Acem Pilavı,Arap Pilavı Tarifi,Acem Pilavı Tarifi,Nurselin Mutfağı Acem Pilavı Tarifi,Arap Pilavı Nasıl Yapılır,Pilav,Pilav Tarifleri,Acem Pilavı Nasıl Yapılır,Etli Pilav Tarifi,Etli havuçlu pilav tarifi

Leave a Comment