AŞK PASTASI ( KALP PASTA )

SEVGİLİ NİLAY SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN AŞK PASTASI TARİFİNİ SİZLER İÇİN YOLLADI…
ŞEKER HAMURU VE ŞEKER HAMURLU PASTA VE KURABİYE TASARIMLARI İÇİN SEVGİLİ NİLAY’I TERCİH EDEBİLİRSİNİZ..

AŞK PASTASI

AŞK PASTASI


Pandispanyası için:
5 yumurta
5 kahve fincanı toz şeker
2.5 kahve fincanı un
2.5 kahve fincanı nişasta
½ paket kabartma tozu
 
Yumurtaların aklarını ve sarısını ayırarak önce aklar şeker ile iyice çırpılır. Ayrı kaptada sarılar çırpılır. Un, nişasta ve kabartma tovu elenerek yumurta aklarına çırparak yavaş yavaş ilave edilir. En son sarılarda eklenerek karıştırılır. Kalp şeklinde kelepçeli kalıba dökerek 160 derecede 45 dakika pişirilir.
 
Kreması:
½ lt süt
1 yumurta
5 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
100 gr margarin yada tereyağı
 Yağ hariç tüm malzemeler tencereye konularak iyice çırpılır ve ocağa konur. Çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Pişen kremamız arada karıştırarak iyice soğutulur ve buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Oda sıcaklığındaki margarin kremaya eklenerek iyice çırpılır.
 Pastanın yapılışı:
 Kalıpdan çıkardığımız pandispanyamız arzuya göre 2 veya 3 kat olarak kesilir. Arasına hazırladığmız krema sürülerek pastamızın içi elde edilir.
Üzerine kırmızı şeker hamurunu merdane yardımı ile mermer tezgahta açıp kaplanır.. yine kırmızı ve beyaz şeker hamuru ile minik kalpler yapılarak resimdeki gibi yada başka şekillerde süslenir.

 

 

4 Comments

  1. gizem diyor ki:

    e kırmızı şekerli hamur nasıl yapılacak?

  2. gizem diyor ki:

    e kırmızı şeker hamurunu nasıl apcam

  3. Özlem diyor ki:

    arasına kremadan başka birşey koymucakmıyız çok kuru olmazmı ?

Leave a Comment