Balkabaklı Pasta

Photobucket

Malzemeler:

400 gr. Balkabağı Tatlısı
Uno 3 Katlı Sade Pastaban
1 kutu Kakaolu Pasta Kreması
100 gr.CKLT Çikolatalı Fındık Kreması
1 Tatlı Kaşığı Kadar KOTANYİ Değirmen Vanilya Karamel
300 ml.Soğuk Süt

Üzeri İçin:

250 gr.CKLT Antep Fıstık Kaplamı Truff
50 gr. CKLT Antep Fıstıklı Çikolatalı Draje

Balkabağı Tatlısı İçin Malzemeler: (EV İÇİN YAPTIĞIM TAM TARİFTİR)

3 kg.Temizlenmiş İri Doğranmış Bal Kabağı

1 kg.Toz Şeker

1 Tatlı Kaşığı Kotanyi Değirmen Vanilya Karamel

1 su bardağı su

Balkabağı Tatlısının Tarifi:

Temizlenmiş iri iri doğranmış balkabaklarımızı yayvan bir tenceremize koyarız.Üzerine 1 kg.Tozşekeri serperiz.Eğer acelemiz yoksa akşamdan sabaha suyunu salması için şeker ile birlikte bekletiriz.Yok hemen yapayım derseniz 1 bardak su eklemeniz yeterli tatlımız için.Orta hareretli ateşte 1 saat pişiririz.Soğumaya Bırakırız.

Hazırlanışı:

Öncelikle Balkabağımızın içerisine Lezzet Katması İçin Değirmen Vanilya Karemelimizi İlave Ediyor.Balkabağı tatlımızı iyice eziyoruz.
Soğuk Süt İle Pasta Kremamızı çırpıp,hazır hale getiriyoruz.
Daha Sonra Pastaban’ın 1.katını Servis Tabağına alıyoruz.Üzerine Bir Kat Fındık kreması,daha sonra bir katta pasta kreması sürüyoruz.Onun Üzerinede Balkabağının Yarısını Sürüyoruz.
Pastabanın 2.katını üzerine kapatıyoruz.Aynı işlemi bu katada uyguluyoruz.
Daha sonra Pastabanın üçüncü katılı alıyor kapatıyoruz.Üzerini Kalan Pasta Kremamızla sıvıyoruz.
En son üzerini Antep Fıstıklı Truff Çikolata ve Antep Fıstıklı Drajelerle Süslüyoruz.
Buzdolabına Pastamızı 3-4 saat dinlenmesi için koyuyoruz.Soğuk olarak Servis Ediyoruz.Afiyet Olsun..

Leave a Comment