Bulgurlu Köfte Ve Baharatlı Patatesler

bulgurlu köfte patates

Bulgurlu Köfte ve Baharatlı Patatesler

750 gr. Kıyma
1.5 su bardağı köftelik bulgur
5 adet patates
1 paket köfte harcı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı Zeytinyağı ve Nane,kekik,pulbiber,karabiber,tuz

Hazırlanışı:

Kıymanın üzerine köfte harcını,kaynamış suda ıslatılmış biraz şişmiş olan bulguru,1 çay bardağı suyu ilave ederek yoğurun.Arzunuza göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Köftemizden yumurta buyuklugunde parçalar alıp şekillendirin fırın tepsisine aralıklarla dizin.Patateslerinizin cinsine gore kabuklarını soyun yada sarı patates ise soymayabilirsiniz çok iyi yıkamanız lazım. Patatesleri arzuya gore dilimleyin.Zeytinyağı ve baharatları arzunuza göre ilave edin.Bu karışımı patateslerin üzerine döküp bir kapta harmanlayarak bulayın.Baharatlı patatesleri köftelerin aralarına dizin.Kalan yağlı sosun içine salçaları ve 3 bardak suyu ekleyin karıştırın. Köfte ve patateslerimizi üzerine dokun ve 200 derece fırında kızarana kadar üzerleri pişirin. Afiyet Olsun..

 

Leave a Comment