Double Çikolatalı Cheesecake

Double Çikolatalı Cheesecake  Nasıl Yapılır?

Ne Zor İş Bu Blogger ‘lik :)

Yaklaşık 200 tane fotoğrafın içinden seçmesi çok zor oldu ama : ) Hepsi birbirinden güzel poz verdi bana ama olsun :)
Şahane bir Cheesecake denedim yine..
İki Renkli Double Çikolatalı Cheesecake
Bir güzel oldu ki sormayın 😀
Bim market ‘ in Yeni Açtığı yeni bir konsepteki File Market zincirinde satılan File marketin kendi markası olan Harras marka ürünleriyle hazırladım tarifimi..

Türkiye genelinde 4 bin 500 mağazaya ulaşan BİM Birleşik Mağazaları, FİLE Markası ile süpermarket alanında yeni bir market modeli oluşturmuş. Ortalama bin metrekarelik mağazalarda hizmet verecek olan FİLE’ler süpermarketlerin küçük mağaza açılımlarına karşı hamle olarak da değerlendiriliyor. Ortalama bin metrekareden oluşacak olan FİLE’lerde unlu mamüllerden, taze meyve sebzeye, kasap reyonundan kişisel bakım bölümlerine kadar 3 bin 500 ürün tüketici uygun fiyatla ile buluşuyor.

Evimin hemen yakınına File Market Açılınca , hemen kendi markaları Harras ürünlerini denemeye karar verdim..

Çok’ta memnun kaldım ..

Kaliteli ürünü uygun fiyata temin etmek güzel şey :)

Şimdi Geçelim Bu NEFİS Tarifimize :)

double çikolatalı cheesecake 1

 

Tarif : 26-28-30 cm kelepçeli kalıp için uygundur ..
Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
120 gr eritilmiş tereyağı ( Harras Marka )
3 adet büyük yumurta
600 gr labne peyniri ( Harras Marka )
200 ml Tikvesli süt kreması
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un ( Harras Marka)
2 yemek kaşığı pirinç unu ( Harras Marka )
1 şişe dr oetker vanilya aroması yada 1 paket vanilya
160 gr bitter çikolata
Üzeri için :
200 ml süt kreması
100 gr. Sütlü Çikolata ( Harras Marka )
80 gr. Bitter Çikolata

double çikolatalı cheesecake tarifi
Hazırlanışı ;
Önce , bisküvileri rondoda un haline getirin yada elinizle un ufak edene kadar ufalayın.Erimiş tereyağı ile bisküvileri hamur haline getirin.26-28 cm’lik kelepçeli kalıbınızın altını yağlı kağıt ile kaplayın ve bisküvi karışımını kabın dibine bastırarak yayın ve buzdolaba kaldırın.
Yumurta ve şekeri çırpın.Labne peynirleri ve kremayı ekleyerek çırpmaya devam edin.Pirinç unu ve normal unu ilave ederek, iyice karıştırın. Vanilyayı ekleyin.diğer taraftan 200 gr bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin.Cheesecake Karışımının yarısını, dolaptan çıkardığınız bisküvilerin üzerine dökün. Diğer yarısına ise erimiş çikolatayı ekleyerek karıştırın.Çikolatalı karışımı diğer yarısının ortasına olacak şekilde dökün.
Cheesecake hamuruzumu önceden ısıtılmış 160 derecede ısıtılmış fırında 1 saat kadar fansız ayarda pişirin.
Cheesecake’inizin çatlamasını önlemek için fırın soğuyuncaya kadar cheesecake içinden çıkarmayın. Soğuyan cheesecakinizi kalıptan önce ayırın.Daha sonra çıkarmasında sorun olmasın diye önemli bir detaydır.
Daha sonra tekrar kekepçeli kalıbınızı kapatın.
200 ml kremayı ocaga koyun.
Sütlü ve bitter çikolataları kırıp içine atın ve eriyene kadar karışımı ısıtın.
Ganaj kremamızı chesecake ‘mizin üzerine dökün ve cheesecake’mizi 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Ertesi gün servis yapın.
Afiyet olsun :)

 

Cheesecake,Double Çikolatalı Cheesecake,Cheesecake Tarifi,Cheesecake Yapılışı,Çikolatalı Cheesecake Tarifi,Cheesecake Nasıl Yapılır,Harras,File Market,Bim Market,Yeni Market,Pasta,Cake,Yummy,Food Blogger

Leave a Comment