Fındıklı Şekerpare ( Fındıkpare )

Pastane’den aldığımız Şekerpareler Vardır ya..
Hee işte bu onlardan daha daha bi güzel..
Bu tarifimi kim tatsa hazır zannediyor, ve lezzetine bayılıyor..
Bende Kesinlikle Denemenizi Öneriyorum..
Şekerpare
MALZEMELER:

250 gr. Tereyağı


2 yumurta (Yumurtanın 1 Tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)


Yarım Bardak Pudra Şekeri


1 Su Bardağı İrmik


1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Çekilmiş Fındık Unu ( Çekilmiş Ceviz unuda kullanılabilir )
Alabildiği Kadar Un ( Ele Yapışmayan Bir Hamur Olacak )


ŞERBETİ İÇİN:

3 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER


4 SU BARDAĞI SU
6 DAMLA LİMONUN SUYU
Üzeri İçin;

1 yumurta sarısı ( Ayırdığımız )



HAZIRLANIŞI:
İLK ÖNCE ŞEKER SU KAYNATILIR BİR TENCEREDE VE LİMON SUYU İLAVE EDİLİR VE 10 DK KAYNATILIR.ILINMAYABIRAKILIR.DAHA SONRA TÜM HAMUR MALZEMESİ KARIŞTIRILIR.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE HAMURDAN PARÇALAR ALINIR VE YUMURTA ŞEKLİ VERİLİR VE YASSILAŞTIRILIR ŞEKERPARELER.DAHA SONRA ŞEKERPARELERİN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE ÇATALIN TERSİYLE ÜZERİNE BATIRILARAK ŞEKİL VERİLİR.. VE 180 DERECE ISINMIŞ FIRINA VERİLİR.ÜZERLERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.FIRINDAN ÇIKAN ŞEKERPARELER 3 DK BEKLEDİKTEN SONRA ILIK ŞERBET ÜZERİNE DÖKÜLÜR.TATLI BİRAZ ŞERBETİNİ ÇEKİNCE , ŞERBETİ TAMAMEN ÇEKSİN DİYE BAŞKA BİR TEPSİYLE ÜZERİ KAPATILIR.ŞERBETİ ÇEKİNCE HİNDİSTAN CEVİZİ VE TOZ HALİNDE ANTEP FISTIĞI VARSA SÜSLENİLİR.SERVİS EDİLİR.
AFİYET OLSUN..
Püf Noktası : Mutlaka Tarife bağlı kalınıp,ölçülere uyulmalıdır..

Bu Tariften Yaklaşık 25-30 adet Şekerpare çıkmaktadır.

Leave a Comment