Her Güne 1 Tarif / Ramazan Tarifleri 2 / Ali Paşa Pilavı

ali paşa pilavı

 

 

 

Malzemeler ;
 
2 su bardağı Pirinç
50 gr Tereyağı
250 gram kıyma
1 adet Orta Boy Kuru Soğan
1 dis sarimsak
3 adet domates
Karabiber
Tuz
 
Hazırlanışı;
* Pirinç yıkanır, tuzlu suda biraz bekletilir. Sonrasında Pilav normal olarak hazırlanır..
* Kıyma bir kaba alınır üzerine soğan ve sarımsak rendelenir, bir miktar tuz eklenir ve yoğurulur. Minik toplar yapip köftelerin üzerine hafif un serpilir ve köftelerin her tarafına bulanır.
* Tavaya biraz yag koyup köfteler kızartılır. Kabukları soyulmus domatesler ince dogranır veya rendelenir, kızaran köftelerin üzerine dökülür, tuz karabiber eklenip sotelenir.
* Pilav tabağa alınır üzerine de sotelenen köfteler eklenir.
Sıcak Olarak Servis edilir.. Afiyet Olsun…
 
Ali Paşa Pilavı Tarifi..

Leave a Comment