Her Güne 1 Tarif / Ramazan Tarifleri 4 / Yalancı Lazanya

yalanclazanya

Malzemeler:

1 Paket Kelebek Makarna

300 gr kıyma

2 adet soğan

4 yemek kaşığı Zeytinyağı

2 adet sivri biber

2 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası

Tuz

Karabiber

Beşamel Sos :

3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un. 100 gr. tereyağı. 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri : 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:

Öncee makarnaları diri kalıcak şekilde haşlayalım.(3-5 dk) Daha sonra süzelim.

Bir tavaya yağı ve soğanı ilave edip kavuralım, kıymayı ekleyip osoteleyelim.İyice pişen kıymalarımıza Doğranmış biberleri ve domatesi ilave edelim. Sotelemeye devam edelim..En son Baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.

Beşamel sos için unu yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım ardından hızlıca karıştırarak soğuk sütü azar azar ilave edelim.Bu arada hızlı hızlı karıştırmaya dcevam edelim.Tuzunu ekleyip blenderde pütürsüz hale getirelim.Fırın kabımızın altına 3/1 haşlanmış makarna serelim, üzerine biraz beşamel sos ve kıymalı harcın yarısını koyalım .Tekrar makarna, beşamel sos ve kıymalı harç ve kalan beşamel sosu sürelim.Üzerine kaşar peyniri rendemizi serpelim ve fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .Afiyet Olsun..

Leave a Comment