Kaşarlı Patlıcan Kızartması

Photobucket

Kaşarlı Patlıcan Pane

MALZEMELER:
4 adet patlıcan
1 yumurta
1 bardak un
1 bardak galeta unu
300 gram kaşar peyniri
2 adet domates

Kızartmak İçin :
Yonca Ayçiçek Yağı
YAPILIŞI:
Patlıcanları alacalı soyun.Halka halka kesip tuzlu suda bekletin.Önce una,sonra yumurtaya en son galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Daha sonra kaşarı patlıcan sayısına göre kesin ve 1 patlıcan 1 kaşar koyup kürdanla sabitleyin.En üste domates koyup fırına verin.Kaşarlar erimeye başlayınca fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.Afiyet Olsun

Leave a Comment