Kestaneli İç Pilavlı Yılbaşı Tavuğu

Kestaneli İç Pilavlı Yılbaşı Tavuğu

İç Pilav İçin ;

500 gr Kestane

1 adet Soğan
3 su bardağı Pirinç

40 gr Dolmalık Fıstık
40 gr Kuş Üzümü
Nane , Karabiber, Tuz, PulBiber
Tereyağı – Zeytinyağı


2 KG Bütün Tavuk ( Tavuk Yerine Hindi’de Tercih edebilirsiniz )


Üzeri İçin;


Mayonez ( Arzuya göre içerisine biraz salça karıştırılabilir daha kırmızı görüntü vermesi için)


Hazırlanışı ;


* Kestaneler Tavada veya fırında pişirilir. 


* Soğan küp küp doğranıp yağda sotelenir, içerisine fıstık eklenir ve kavrulur. Pirincide ekleyip kavurduktan sonra içerisine kuş üzümü ve baharatlar eklenir. Bir miktar su eklenip demlenmeye bırakılır.


* Pilav ılıdıktan sonra içerisine kestaneler eklenir ve pilavdan bir miktar alınır tavuğun içerisi doldurulur. Tavuğun ayak kısmındaki deriye çizik atılır ve diğer ayağı kesilen derinin içerisinden geçirilir. Aynı işlem diğer ayak kısmı içinde geçerlidir. (isteğe göre çöp şişgeçirilir)


* Tavuğun heryerine mayonez sürülür yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır. 180 derece ısıtılmış fırında 2 saat pişirilir. Tavuğun kurumaması için yağlı kağıdın altına ve tavuğun üzerine ara ara su serpilir.

Afiyet Olsun..

 

YILBAŞI TAVUK YEMEKLERİ,YILBAŞI YEMEKLERİ,KESTANELİ İÇ PİLAVLI TAVUK YEMEĞİ,YILBAŞI TAVUGU TARİFİ,YILBAŞI HİNDİSİ TARİFİ,YILBAŞI TAVUĞU NASIL YAPILIR,YILBAŞI HİNDİSİ NASIL YAPILIR,İÇ PİLAV TARİFİ,İÇ PİLAV HİNDİ TARİFİ,İÇ PİLAV DOLMA TARİFİ,İÇ PİLAV OKTAY USTA TARİFİ,KESTANELİ İÇ PİLAV TARİFİ,KESTANELİ İÇ PİLAV NASIL YAPILIR,KESTANELİ İÇ PİLAV OKTAY USTA,KESTANELİ İÇ PİLAV TARİFİ OKTAY USTA,YILBAŞI YEMEKLERİ,YILBAŞI SOFRASI TARİFLERİ,YILBAŞI MENÜSÜ TARİFLERİ,YILBAŞI HİNDİSİ YAPILIŞI,YILBAŞI TAVUGU YAPILIŞI,KESTANE,PİLAV TARİFLERİİ,İÇ PİLAV NASIL YAPILIR,İÇ PİLAV HAKKINDA,KESTANELİ İÇ PİLAV NASIL YAPILIR,İÇ PİLAVLI TAVUK SARMA,İÇ PİLAVLI TAVUK TARİFİ,İÇ PİLAVLI TAVUK NASIL YAPILIR,İÇ PİLAVLI HİNDİ DOLDURMA TARİFİ,İÇ PİLAVLI TAVUK DOLDURMA TARİFİ,İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMA TARİFİ,PİLAV YAPILIŞI,YILBAŞI,YENİ YIL TARİFLERİ,YILBAŞI YEMEKLERİ TARİFLERİ,MEZELER,YILBAŞI TAVUGU NASIL YAPABİLİRİZ

2 Comments

  1. yummy diyor ki:

    bu yılbaşı bu yılbaşı tavugu tarifinizi denicem.iç pilavlı güzel olur :)

Leave a Comment