Margarinli Mayalı Peynirli Poğaça

İSTANBUL KAR’LA ÖRTÜLÜ…

EVDE OTURUR,KAR MANZARALARINI İZLERKEN İNSANIN CANI SICAK BİR ŞEY ÇEKER YA..

ŞÖYLE SICAK BİR ÇAY YANINA NEFİS BİR SICAK POĞAÇA..

HEMEN KALKILIR YAPILIR :)) KARLAR ÜZERİNDEDE FOTOĞRAFI ÇEKİLİR :)) GÜNÜN ANLAM VE ÖNEMİNE UYGUN :)

MUHTEŞEM BİR TARİF DAHA PAYLAŞACAĞIM SİZLERLE :)))

 

MALZEMELER: (SIRASIYLA )

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

1 yemek kaşığı kuru maya (yaşta olabilir)

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kesme şeker ( 1 yemek kaşığı toz şeker )

3 yemek kaşığı dolusu becel margarin

Alabildiği kadar un (600 gr.) civarı

1/2 ( Yarım ) Paket Kabartma tozu

 

İç Harcı İçin:

Beyaz Yağlı Peynir

 

Üzeri İçin: 

Yumurta Sarısı 

Susam

 

Hazırlanışı:

Maya Süt ve su ile eritilir. Diğer Malzemeler sırasıyla derin bir kabın içerisine kabartma tozu dahil un ile birlikte konulur.Yumuşak Hafif ele yapışmaya yakın bir hamur elde edilir.1 – 2 saat kadar üzeri bezle örtülerek hamur mayalanmaya sıcak bir yere bırakılır.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır.Al ayası içerisinde hamur açılır ve ortasının içerisine 1 tatlı kaşığı dolusu beyaz peynir konur ve hamur kapatılır.Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizilir.

En son üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.Afiyet Olsun..

Leave a Comment