Murtuğa ( Ağrı Yöresinden )

Photobucket

Murtuğa (Murtağa ) Ağrı yöresine ait bir tarif..Kimi Zaman Van Kahvaltı mutfağındada yer alır..

Tuzlu bir kahvaltı önerisidir.Ayrıca tatlı severler için ballı olarakta bu tarif uygulanabilir..

Umarım bu değişik tarifi beğenirsiniz..

Malzemeler:

1 yemek kaşığı Pınar tereyağı
1 çay bardağı un
1 yumurta
1 tutam tuz

Üzeri İçin: (Arzu edilirse )

Dövülmüş Ceviz İçi

Hazırlanışı:

Bir Tavaya Tereyağını alarak eritin.Unu ilave ederek rengi hafif değişinceye ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun, Çok az su ilave edin.5 dk daha pişirin.
Yumurtayı bir kaseye kırıp tuz ekleyerek hafifçe çırpın ve tavaya ekleyin. Hızlıca karıştırın ve ocaktan alın.Üzerine arzu ederseniz ceviz serperek sıcak servis yapın.

Not: Bu tarifi tuz yerine bal koyarakta tatlısı yapılarak uygulanabiliyor..Arzu ederseniz tatlı olarakda deneyebilirsiniz.

Leave a Comment