O Bir Kore Yemeği : Yumurta Rulosu 계란말이 (Geranmal-i )

Bu sıralar kore yemekleri oldukça populer..

Ben de sizinle bugun korenin kahvaltılık populer omletinin tarifi paylaşacağım..

Bir nevi sebzeli omlet diyebilirim :)) Ama şekli biraz farklı :))

Üstelik Sebze Protein Gününde Susam’ı çıkarırsak Dukan Diyetine Uygunda Bir Tarif :)) 

Buyrun Tarife :)

Tarif 2 – 3 Kişiliktir.. Fakat Arzuya Göre Tarif 2 Katına çıkartılabilir :))

2 Ayrı Olarak Pişirilir.

kore yemekleri yumurta rulosu

Malzemeler:

4-5 yumurta

4 -5 Dal Taze soğan

2 Adet arpacık soğan

4-5 yemek kaşığı süt ( 30 ml )

1 Çimdik Tuz

1 Tatlı Kaşığı Susam

1 Tatlı Kaşığı Pulbiber ( Arzu Edilirse )

1 Çimdik Karabiber ( Arzu Edilirse )

Arzu Edilirse 1 Adet Havuç Rendesi ( Havuçluda yapılabiliyor )

 1 Tatlı kaşığı Zeytinyağı ( Tavayı peçete ile yağlayabilirsiniz )

Hazırlanışı:

Öncelikle Tuz ile yumurtalar çırpılır.Ardından Süt İlave Edilir.İyice çırpıldıktan sonra diğer malzemelerin hepsi karışıma ilave edilir.

Arzu edilirse havuç’ta eklenerekde yapılıyor.

Peçete ile Yağlanmış Büyük Boy Teflon Tavası ocakta ısıtılır.Karışım Tavaya Dökülür.

Kısık ateşte üzerine kapak örtülerek 1-2 dakika kızartılır.

Yumurta Omletimiz Ters Çevrilmez.

Tek tarafı kızaran omletimiz tavanın içinde rulo şekilde sarılır.Arzu edenler havuç rendelerini isterseler rulo işlemi yaparkende geniş kenara koyup rulo sarabilirler.

Rulo sardıktan sonra yavaş yavaş dikkatlice ruloları biraz daha cevire cevire iyice piştikten sonra servis tabagına alırız.

Arzuya göre acı sos yada ketçap ile süslenerekde servis edilebilir.

Korelier genelde bu şekildede tüketiyorlar :))

Afiyet Olsun :))

 

Kızartmak için :

1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı ( Tavayı yağlamak yeterlidir )

 

3 Comments

  1. park hyo yoo diyor ki:

    Merhaba Kore mutfağını evimize taşıdığınız için teşekkür ederim^^

  2. Soo Shiksin diyor ki:

    Hahah harika hemen denemeliyim..Çok çok teşekkürler :) Kore yemek tariflerinin devamını bekliyoruz ..^^

  3. park gi mi diyor ki:

    çok güzel ciiddeen denedim ve oldu eline ve elime sağlık

Leave a Comment