Patatesli Tavuk Kroket Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler:

500 gr. Haşlanmış Tavuk Göğsü

1 adet Kuru Soğan

1 Adet Haşlanmış Patates

1 Adet Yumurta

Tuz,Karabiber ,Galeta unu

Panesi İçin:

4 yemek kaşığı un

2 adet yumurta

Galeta Unu

Kızartmak için Sıvıyağ

 

Hazırlanışı:

Haşlanmış tavuk etini robottan geçirin.Üzerine rendelenmiş soğan ve 1 adet yumurta ekleyin.Haşlanmış rendelenmiş patatesi,tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.

Tavuklu hamur harcın yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına oval bir şekil verin.Daha sonra bir tepsiye dizin ve sertleşmesi için buzdolabında 2 saat dinlendirin.

Yağı Kızdırın.Sertleşmiş kroketleri önce una bulayın.Daha sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.Kızgın yağda kızartın.

Yeşillikler yada mezeler eşliğinde servis edin.Afiyet Olsun..

Leave a Comment