Ponçik Pasta

Bu Pasta Tarifi Çok Sevdiğim Bir Arkadaşıma Ait..

Hem Güzel , Hem Temiz Yürekli..

Kübracım Komşumdu ama artık Bursa’da yaşıyor..

Kendisinden banada bu tarif hatıra kaldı..

Mutlaka Deneyin Diyorum Çünkü hem lezzetli,hem sunumu çok şık..

ponçik pasta tarifi ve yapılışı

PONÇİK PASTA

MALZEMELER:
4 yumurta 
4 fincan şeker 
4 fincan un
1 fincan sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN:
1 paket cremole (dr oetker) + 1 poşet krem şanti + 500 ml süt ( hepsi bir çırpılacak )
1 paket çikolata sosu (dr oetker) +  500 ml süt
Keki ıslatmak için 
1 bardak süt
ponçik pasta tarifi
YAPILIŞI:
Derin bir kase alınır.Yumurtaların akları bir tarafa, beyazları bir tarafa alınır. Beyazları kar gibi olana dek mikser ile çırpılır.Sarısının içerisinede diğer hamur malzemeleri katılarak çırpılır.Daha sonra beyazı diğer malzemelerin içerisine tahta kaşıkla çok fazla havasını sönndürmeden ilave edilir,ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülerek ,önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.Piştikten sonra kekimiz bir bardakla kesilerek ,şekerli süt ile ıslatılır. Kalan parçalarda robottan geçirilerek bardakla kestiğimiz keklerin üzerine eşit olarak konulur. Üzerine 500 ml süt ile hazırladığımız dr oetker cremole ve 1 poşet kremşanti birlikte çırpılarak dökülür .Çikolata sosumuz pişirilir.Soğutulur.Kremalı keklerimizin en üstünede çikolata sos dökülür.Arzuya Göre Süslenir.Buz dolabında dinlendirilir.Soğuk olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN…

 

Leave a Comment