Süt Kremalı Kek ( Piyano Kek )

Pamuk Gibi Bir Kek..
Nefis Bir Krema..
Bu Süt Kremalı Kek Dilimleri Tarifini Mutlaka Denemelisiniz..

Süt Dilimleri

süt kremalı kek

Süt Kremalı Kek Dilimi Tarifi

MALZEMELER ;

4 adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tepeleme Kakao

Kreması İçin ;

1 litre süt
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema (200 ml Süt Kreması)

Üzeri İçin ;

Kakao

HAZIRLANIŞI ;

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Geri kalan tüm malzemeler eklenir ve kıvam alana kadar çırpılır.
Yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine kek harcı dökülür. Kek harcı tüm tepsiye eşit şekilde yayılır. ( Çok büyük fırın tepsisi olmamalı. Tercihen Dikdortgen Borcam kullanabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir (kürdan ile kontrol edebilirsiniz)
Muhallebi için Süt Kreması hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır ve göz göz olana kadar karıştırılır, pişirilir.Süt kreması eklenir ve ocağın altı kapatılır. Kremamız Pürüzsüz ve Asılan bir hal alması için 5 dk mikser yardımıyla ile çırpılır.
Krema soğumaya alınır ve üzeri kabuklanmaması için sık sık karıştırılır.
Pişen kek fırından çıkartılır ve soğumaya alınır.
Soğuyan kekin Üzerine Kremamızın Hepsi Dökülür ve Yayılır.Kakao serpiştirilerek süslenir.
Buzdolabında En Az 4 Saat Dinlendirildikten sonra dilimlenerek Servis yapılır.Afiyet Olsun..

Leave a Comment