Tavuklu Bohça

Photobucket

Malzemeler:

10 adet Milföy
300 gr.Tavuk Göğsü (Kuşbaşı doğranmış)
2 adet domates
1 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı Yonca Domates Salçası
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 küçük kavanoz garnitür
Kotanyi Değirmen Deniz Tuzu
Kotanyi Değirmen Kırmızı Biber
Kotanyi Değirmen Karabiber

Hazırlanışı:

Soğanlar ince ince kıyılır ve sıvıyağda sotelenir.Minik kuşbaşı halinde doğranmış tavuk etleri eklenir suyunu çekene kadar pişirilir. 2 adet doğranmış domates,biber ve baharatlar ilave edilir.1 çay bardağı su ve garnitürler eklenir,5 dk daha pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Milföy hamurları elimizle biraz genişletilir,iç harç eklenip dört köşesinden toplayarak bohça gibi kapatılarak tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Leave a Comment