Yalancı Çiğköfte ( Kolay Usul ) & Kotanyi Baharat Yemek Yarışması Etkinliği

Marketler Yalancı Çiğköfteler ile dolu..Çoğumuz beğenir alırız.. Fakat Aynısını evde yapmak çok mümkün..
Hem daha sağlıklı hemde lezzetli.. Mutlaka deneyin.. Gerçeğinden ayırt edemeyeceksiniz..Üstelik bu seferki tarifimde çok fazla taze malzeme kullanmadım.Her zaman yapabileceğini,Hemde Çok Kolay Bir Tarif Oldu..

Buarada Kotanyi Yemek Yarışmasında Oylama Hızla Devam Ediyor..
Sizde Bana Destek olmak İstiyor ve bu Tarifime Oy vermek İstiyorsanız Tarifin Altında Yer alan Yıldızlara Tıklayaran Mükemmel Bir Oy Verebilirsiniz..Destek olan tüm arkadaşlarıma ve takipcilerime çok çok teşekkür ediyorum..

OYLAMAK İÇİN TIKLAYIN

Malzemeler:

500 gr.Esmer Köftelik Bulgur
3 yemek kaşığı Yonca Domates Salçası
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 Çay bardağı Dolusu ( aida çay bardağı) Yonca Sızma Zeytinyağı
1 adet kuru soğan
750.ml Sıcak Kaynamış Su
4-5 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Kurutulmuş Maydanoz
Kotanyi Kimyon
Kotanyi Karabiber
Kotanyi Değirmen Chili Pulbiber
Kotanyi Fesleğen
Kotanyi Nane
Kotanyi Yenibahar
Kotanyi Değirmen Deniz Tuzu
Limon Suyu

Hazırlanışı:

Esmer Bulgur Kapalı Bir Tencerenin içerisine alınır.İçine ince ince kıyılmış soğan ve Salça eklenir.Daha sonra üzerine kaynamış su eklenerek karıştırılır.30-40 dk.Tencerenin ağzı kapatılarak suyu çekmesi beklenir.Ilınınca Üzerine Tüm baharatlar ve tuz arzu edildiği miktarda konur.Çok az limon suyu ve arzuya göre nar ekşisi eklenir.Zeytinyağı ve biber salçasıda eklenerek malzemelerin eklenme işlemi tamamlanmış olur.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra 30 dk.kadar yalancı çiğköftemiz yoğurulur.Ezerek yoğrulmaya devam edilir.En son işlem çiğköfteler şekillendirilerek Marul ve Limon Eşliğinde Servise Sunulur.Afiyet Olsun..

5 Comments

  1. çeşnici Handan diyor ki:

    Görüntü çok güzel ellerine sağlık. Yarışmada başarılar dilerim.

  2. EBRULİ diyor ki:

    Ellerine sağlık canım.Oy atmazmıyız,tabiki,seve seve 😉 Öpüldünnn

  3. nesrin diyor ki:

    Baharatlarin kokusu buraya kadar geldi. Ellerine saglik. Sevgiler…

  4. paşakızı mutfakta diyor ki:

    Canım ellerine sağlık bayılırım:)Sevgiler bıraktım..

  5. rukenturgut diyor ki:

    miss miss :) bayılırım çiğ köfteye tarifini deneyip yazarım sana.. hemen oyladım tatlım.. başarılar..eline sağlık..

Leave a Comment