ZENCEFİLLİ MEYVALI KIŞ PİLAVI


MALZEMELER:

1 su bardağı pirinç
10 gr tereyağ
20 gr sıvıyağ
1/2 adet ayva
1/2 adet yeşil elma
1/2 havuç
1/2 salçalık kırmızı biber
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı dolu kuru üzüm
1 tatlı kaşığı zerdaçal
1 çay kaşığı zencefil
1 kahve kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Pirinci ıslatıp 10 dk bekletin.Süzüp yıkayın ve süzgece alın.Elma ,ayva ve havucu soyup minik küpler halinde doğrayın.Tencereye yağları koyup ocağı yakın.Üzümleri ve meyveleri ekleyin.Portakal kabuğu rendesi ilave edip orta ateşte kavurun.Pirinci ilave edip baharatları koyun.Biraz karıştırıp pilavı nasıl sevdiğinzie bağlı olarak su ekleyin. Ben bire iki ölçü kullanıyorum.Bir su bardağı pirince 2 su bardağı su şeklinde..Suyunu çekene kadar pişirin.Afiyet olsun..

MEYVALI KIŞ PİLAVI

Leave a Comment